白切鸡的做法

• 1.鸡洗净，用盐腌一下，抹完鸡身

• 2.姜，葱，蒜洗净切好

• 3.锅里装上适量的水，把姜葱到放进去

• 4.放入鸡

• 5.鸡身要盖过水面

• 6.盖上锅盖，大火煮开

• 7.大火煮开上下翻一下鸡身，翻滚几分钟，关火焖半小时

• 8.半个钟把鸡放盘子装盘，放凉，砍件

• 9.上桌了，可以根据各人喜好，添加调味料