
用料:
- 猪肚 1个
- 独头大蒜 7个
- 白胡椒粒 根据你的年纪多大就放多少粒
做法:
- 1. 猪肚洗净,摘除多余的猪油,猪肚光滑的一面在里面
- 2. 捣碎白胡椒粒,扒好独头蒜
- 3. 将胡椒粒粉均匀撒在猪肚里,再放入独头蒜用牙签把猪肚口封好,全程是没有盐的哦
- 4. 上锅蒸,最好放瓷盘里蒸,开锅后转小火蒸近一个半小时
- 5. 蒸好的猪肚切记不能用含铁的器具切(不知道哪个食材忌讳铁器,疗效会不好),蒸出的汁也不要倒掉
- 6. 热服,一天三次饭前空腹吃,我建议两三天吃完一个猪肚,每次吃多少可以自己定哈(猪肚,蒜,汤汁都是要吃掉的)