黄鳝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.把黄鳝捡洗干净
2.热锅起油放入大蒜头和生姜,爆香后倒入黄鳝
3.把黄鳝翻炒均匀后倒入料酒,老抽,糖,盐,加入水没过黄鳝,开大火烧煮到滚开后,滚开后关小火焖煮到汤汁浓稠
4.汤汁浓稠后加入鸡精调味
5.翻拌均匀后盛盘,这样一盘红焖黄鳝就做好了。
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