千层破酥包的做法

• 1.将面，苏打，酵母混合拌匀，加入温水揉成面团，盖湿毛巾烤箱40度发酵成蜂窝状

• 2.将香菇，一勺猪油，味极鲜，盐，姜末加入猪肉末中拌成陷儿料

• 3.一勺猪油，适量盐巴，面粉拌均做成油酥，冷藏半小时

• 4.揉面拍气至无气泡，面团按扁包入油酥，杆面仗杆成长条，朝一边卷起来，在杆平在卷重复三次

• 5.切小块杆成皮

• 6.包入陷儿料醒30分钟，冷水蒸30分钟闷5分钟

• 7.出锅咯，一层层得香香的哟