牛肉炖萝卜的做法

做法：

• 1. 解冻这块牛腱子肉 泡水里换几次水，温馨提示一定要提前拿出来化开。
• 2. 切块，别太大块，洗净。
• 3. 放锅里大火煮血水煮五分钟捞出。
• 4. 萝卜切成你喜欢的形状，菱形块片状都行。两个人吃切半根白萝卜就行。
• 5. 把调料准备好准备调制酱汁，最好调碗里要不直接倒老抽容易手滑。
• 6. 半块腐乳，少许豆瓣酱，这俩有没有都行不放也挺好吃。料酒两勺，生抽，老抽个一勺。少许糖，辣椒粉一点点。
• 7. 锅放油办热将辅料翻炒，出香味。小心蹦油。我一般都关火再炒会。
• 8. 牛肉酱汁一同倒入，翻炒。
• 9. 放入一些水，香叶桂皮，葱段，姜片，三片萝卜炖炖炖牛肉。四十分钟左右。
• 10. 四十分钟后可以放萝卜炖二十分钟，加盐，尝尝味道，淡在加少许酱油。加鸡精。
• 11. 耶，完成啦。美味营养的牛肉萝卜。