海带排骨汤

海带排骨汤
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作者:食之美

健康功效

排骨:保护神经系统
海带:化痰
黄豆:利尿

海带排骨汤的做法

  • 海带排骨汤的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 海带排骨汤的做法图解2

    2.黄豆提前用清水浸泡1至2小时。

  • 海带排骨汤的做法图解3

    3.冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。

  • 海带排骨汤的做法图解4

    4.捞起用冷水冲洗干净。

  • 海带排骨汤的做法图解5

    5.切好姜片。

  • 海带排骨汤的做法图解6

    6.把排骨、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改小火煲一小时。

  • 海带排骨汤的做法图解7

    7.买回来的海带泡发好的,用清水把它反复洗几遍洗干净备用。

  • 海带排骨汤的做法图解8

    8.红枣洗干净去核切小块(红枣去核没有那么燥热),枸杞子用清水泡开洗干净备用。

  • 海带排骨汤的做法图解9

    9.一小时后,煲好的汤,加入海带煲20分钟。

  • 海带排骨汤的做法图解10

    10.最后加入红枣枸杞继续煲15分钟。

  • 海带排骨汤的做法图解11

    11.食用前调入适量盐即可。

  • 海带排骨汤的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

1:煲骨头汤时加入几滴白醋,可使骨头磷钙溶解到汤内,便于人体吸收。
2:红枣枸杞子要最后放,过于早放会发苦。

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海带排骨汤的家常做法

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