牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:清热解毒
洋葱:杀虫
1.切牛肉、胡萝卜丁,圆葱丁,蒜末,青椒丁,小川椒丁备好
2.用油热锅后加入蒜末爆炒出蒜香,加依次加入胡萝卜丁,洋葱丁,青椒川椒丁、炒熟后加入牛肉条
3.待肉熟后与青菜混合均匀,加入适量酱油,胡椒粉,盐,料酒,黑胡椒酱。
4.混合均匀后加入做好的米饭翻炒均匀后盛出到焗饭碗中压平。
5.在盛好的米饭上撒好芝士碎,烤箱150度预热5分钟,后烤5-8分钟即可。
6.完美。
量大量小按照吃的人多少而定,不是固定的,我家里是四个人吃,我觉得这个饭很适合给不爱吃菜的娃娃们,营养均衡味道还不错。