牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 土豆:和胃 胡萝卜:清热解毒
1.牛肉洗净切丁焯水后盛出来
2.油锅热后倒入牛肉粒 翻炒后倒入锅中
3.土豆,番茄,胡萝卜,青椒,香菇,洋葱均切丁
4.以上辅料在油锅中翻炒至香即可,倒入牛肉的锅里
5.番茄在油锅中翻炒,碾成看不出原来的形状,倒入番茄酱,加水烧开
6.烧好的番茄汤倒入牛肉锅,开火煮沸然后开小火炖1个小时后尝尝味道,再适量添加胡椒粉等佐料,然后盛出来。
不要太甜了吧,否则容易腻
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