广式叉烧包的做法

• 1.将五花肉洗干净去皮

• 2.猪肉切成长条放150克叉烧酱，加半碗水小火焖煮25分钟

• 3.焖煮25分钟后

• 4.叉烧切成小粒

• 5.添加50克叉烧酱和少许水再焖煮10分钟

• 6.起锅前勾芡

• 7.叉烧粒煮好了

• 8.和面，奶粉倒入面粉中搅拌均匀，用700克的温水将150克的白糖融化后倒入酵母，酵母融化后开始和面

• 9.面团放置发酵2小时

• 10.发酵2小时后，发至两倍大，有蜂窝状即发酵好

• 11.揉面，将面团的气揉走后分成小团，

• 12.包子包好后先放置20分钟进行二次发酵，然后再开火蒸15分钟

• 13.包子蒸好了

• 14.香喷喷的叉烧包制作完成