卤猪蹄（猪耳朵 鸡爪 五花肉）的做法

• 1.材料买回来，洗干净（很重要）

• 2.先用水加料酒加香叶加醋加猪蹄猪耳猪肉鸡爪煮一遍 然后冷水冲干净 有多余的毛也一起拔掉

• 3.重新起锅，油烧热+冰糖 待冰糖化了加香料 再加满水

• 4.加入食材（我的锅太小）换锅啦

• 5.大火煮开，转小火慢炖五十分钟

• 6.晚上做好的，捡出容易烂的。

• 7.猪蹄继续放在锅子里浸泡。明天中午就可以切盘 开吃。