干豆角炖肉的做法

• 1.干豆角适量，剪成小段，水泡软。

• 2.泡软后，清洗几遍捞起。

• 3.肉切成小块，肥肉瘦肉分开。

• 4.锅内加油，放入肥肉煸炒，压出油。

• 5.放入瘦肉，炒至变色。

• 6.倒入调好的汤汁，翻炒。

• 7.放入干豆角翻炒，加入适量盐。

• 8.倒入和豆角齐平的热水，大火烧3分钟左右。

• 9.肥肉铺在下面，豆角和肉放入炖锅，加入适量鸡精，调大火炖。没有炖锅，急着吃的，就直接烧收汁放鸡精调味就可以出锅。