紫薯:补脾、益气、宽肠通便 糯米:补血
1.紫薯削皮蒸熟,先压碎,和适量的牛奶、炼乳、奶粉一起放入料理机打成糊(糯米洗净放水浸泡)
2.在不粘锅里倒入适量的油烧热,倒入打好的紫薯糊,小火不停地翻炒,直到收水可以搓成团即可
3.这就是翻炒好的紫薯糊
4.把紫薯糊搓成大小相等的球,裹上泡好的糯米
5.把裹好的紫薯糯米一个个摆进蒸笼,大火烧开,中火蒸熟
6.蒸熟的样子,可以出锅了
糯米一定要先浸泡至少一个小时;紫薯在不粘锅翻炒时一定要小火,防止炒糊
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