韭菜盒子的做法

• 1.锅里放一点油，把鸡蛋下锅煎熟

• 2.打碎，放一边放凉了，才能用

• 3.韭菜洗净切最小的段

• 4.这个时候活面，温水活面，要和饺子面一样软

• 5.这个时候鸡蛋几乎凉了，盆里先放打碎的鸡蛋，放入10克盐，搅拌均匀，倒入韭菜，蔬菜鲜，十三香。因为韭菜怕盐，韭菜一粘盐就出水了，所以必须往鸡蛋里放盐，在搅拌

• 6.预备

• 7.切段擀饼，厚点没事，要么怕漏了哈哈

• 8.放韭菜，一定要这样放韭菜，试了你就知道为什么了哈哈

• 9.包好了，预备下锅

• 10.放入电饼档中，档里要把油摸均匀，韭菜盒子上面也要抹油，大概4分钟就差不多了。能闻到香味的哈哈
  

• 11.出锅喽开吃