简单炖燕窝的做法的做法

• 1.取一盏燕窝放入纯净水中泡发1小时左右；

• 2.撕成燕条，换水再泡发3小时左右，在这过程中可多换几次水；

• 3.如果比较介意有细毛，可以用镊子挑出，把洗净的燕窝捞出沥干

• 4.把沥干的燕窝放入炖盅里，加人适量（1:40）的纯净水，水煮开转小火隔水炖30分钟，依据个人口味加入枸杞、红枣；关火后可放入冰糖；

• 5.取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用；