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  • 用料:

  • 面粉  250克
  • 熟红豆  350克
  • 酵母  5克
  •  适量
  • 温水  适量

小贴士:

面一定要发好,发酵的环境不要超过40度

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 温水加入一点糖,再将酵母化开
  • 3. 和面,边倒边搅,成絮花状
  • 4. 揉面,开始揉,揉至光滑状
  • 5. 发酵 加一点水,再盖上保鲜膜【家里没有保鲜膜了,只能用保鲜袋代替了】
  • 6. 趁发酵时间,将熟红豆准备好,用擀面杖将红豆弄成泥状
  • 7. 面发好了?手指沾点面粉,戳一下,不反弹就OK了
  • 8. 别捉急包,醒会面
  • 9. 开始包拉~请忽略我拙劣的包法
  • 10. 上蒸锅,水预热,进行第二次发酵,接着大火蒸10分钟
  • 11. 闷3分钟后再揭盖!
  • 12. 摆拍~啦啦啦啦
  • 13. 开吃~O(∩_∩)O~