拆骨肉炒菱角的做法

做法：

• 1. 菱角剥好切两刀，小米椒姜各自切好如图
• 2. 拆骨肉焯水切片放生姜料酒酱油抓腌5分钟
• 3. 起锅热油放姜丝炒香放入拆骨肉煸炒
• 4. 炒至变色放小米椒继续煸炒再加入热水焖煮几分钟
• 5. 焖煮水差不多干了开盖子翻炒放入盐耗油翻炒均匀即可出锅装盘
• 6. 成品图