拆骨肉炒菱角的做法

• 1.菱角剥好切两刀，小米椒姜各自切好如图

• 2.拆骨肉焯水切片放生姜料酒酱油抓腌5分钟

• 3.起锅热油放姜丝炒香放入拆骨肉煸炒

• 4.炒至变色放小米椒继续煸炒再加入热水焖煮几分钟

• 5.焖煮水差不多干了开盖子翻炒放入盐耗油翻炒均匀即可出锅装盘

• 6.成品图