用料：
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一个
- 鸡胸肉 二两
- 咖喱块 两块
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 油 适量
- 牛奶或椰浆 适量
做法：
- 1. 土豆和胡萝卜切丁备用
- 2. 鸡胸肉切块加料酒和少许咸盐入味，备用
- 3. 热锅热油炒鸡块，炒至变色
- 4. 放入土豆胡萝卜丁一起炒，加少许盐，和少许酱油，一定要少放
- 5. 翻炒一会后，倒入温水，水量为刚刚淹到食材，加咖喱块，把咖喱块搅拌融化
- 6. 我选的是这个牌子的咖喱块，超市一般都有卖，家里只有牛奶，如果有椰浆，也很好
- 7. 加入牛奶
- 8. 总水量要淹过食材一些，中火熬一会，尝尝咸淡，淡的话就再加点盐，因为咖喱块本身有咸味，所以前期炒少放点盐，后期酱汁不够味可以再加盐
- 9. 熬制三到五分钟左右就有浓稠的感觉，感觉汤汁酱酱的时候就可以关火了
- 10. 盛好大米，浇上咖喱汁，爱吃咖喱的宝宝一定会喜欢