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卤鸡爪
健康功效
料酒:低蛋白质
陈皮:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
草果:祛痰
卤鸡爪的做法
![卤鸡爪的做法图解1]()
1.鸡爪清水浸泡1小时，中间换两次水，剪掉指甲
![卤鸡爪的做法图解2]()
2.准备好调料
![卤鸡爪的做法图解3]()
3.锅中加水，放入鸡爪，倒入料酒，煮开后撇去浮沫，煮3分钟，捞出
![卤鸡爪的做法图解4]()
4.放入砂锅中，加水没过鸡爪，倒入大料
![卤鸡爪的做法图解5]()
5.放盐，老抽，糖，大火烧开
![卤鸡爪的做法图解6]()
6.中火煮40分钟即可
![卤鸡爪的做法图解7]()
7.凉吃热食总相宜，不急着吃，可以在汤里泡一晚，更入味！
小贴士
鸡爪捞出后，卤水汁再次煮开，晾凉后倒入密封容器，冰箱冷冻保存，可以下次继续使用。
卤鸡爪的家常做法
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