红烧罗氏虾的做法

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用料：
罗氏虾一盘
生姜适量
油适量
料酒 3勺
酱油 2勺
糖一勺
味精一勺
葱段 4段
蒜泥一勺
葱花适量

小贴士：

翻炒至罗氏虾外壳颜色变红再加调料焖煮

做法：

1. 罗氏虾须和尖角剪掉，洗净备用
2. 热锅倒油烧热爆香姜蒜
3. 倒入罗氏虾爆炒至虾壳变红
4. 加料酒，酱油，糖，葱段，加小半碗水，盖盖大火焖煮至汤汁浓稠
5. 加味精，葱花调味即可
6. 装盘成品图