笋干黄花菜炖猪蹄的做法

• 1.黄花菜提前泡软

• 2.笋干提前泡软

• 3.今天有客人，所以我做的量比较大，友友们平时减半就好，猪蹄先用冷水煮，加料酒3勺，生姜片3片

• 4.煮至水开后

• 5.拿到水槽里用清水冲洗干净，汤汁都倒掉

• 6.热锅倒油烧热爆香葱片

• 7.倒猪蹄翻炒

• 8.煎至两面金黄即可

• 9.倒到高压锅里，加冰糖，葱段，生姜片，大蒜

• 10.倒笋干

• 11.倒黄花菜

• 12.加300毫升的水

• 13.盖盖焖煮至报警，改小火炖半小时，再关火焖半小时

• 14.加味精葱花即可

• 15.装盘成品图