香哈网>菜谱大全>锅烧肉
锅烧肉
健康功效
五花肉:润燥
白糖:低蛋白质
锅烧肉的做法
![锅烧肉的做法图解1]()
1.五花肉洗干净，改成大小相同的肉块，
![锅烧肉的做法图解2]()
2.依次放入姜末、蒜末、料酒、盐、白糖、老抽、生抽、腌制1小时以上。
![锅烧肉的做法图解3]()
3.下冷油锅中慢火炸至变色无水份后起锅
![锅烧肉的做法图解4]()
4.捞出以后，切片装盘即可
小贴士
如何判断是否炸熟，可再炸变色后使用牙签在肉上扎洞，如果出来的油不会炸油，即说明完全炸透。装盘即可
锅烧肉的家常做法
（全部）
五花肉:润燥
白糖:低蛋白质
1.五花肉洗干净，改成大小相同的肉块，
2.依次放入姜末、蒜末、料酒、盐、白糖、老抽、生抽、腌制1小时以上。
3.下冷油锅中慢火炸至变色无水份后起锅
4.捞出以后，切片装盘即可
如何判断是否炸熟，可再炸变色后使用牙签在肉上扎洞，如果出来的油不会炸油，即说明完全炸透。装盘即可
