菊花鱼

菊花鱼
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作者:厨娘阿秀

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
白糖:低蛋白质

食材用料

蕃茄酱 适量
盐味精葱姜黄酒 适量

菊花鱼的做法

  • 菊花鱼的做法图解1

    1.草鱼肉一条洗干净

  • 菊花鱼的做法图解2

    2.切花,不要切段,花切了,在切成小块

  • 菊花鱼的做法图解3

    3.然后在加入黄酒葱姜盐味道咸制

  • 菊花鱼的做法图解4

    4.在将切好鱼花拌上玉米粉,全部要拌均匀,炸出来才好看

  • 菊花鱼的做法图解5

    5.锅里加油,烧六成热,下鱼花炸成金黄色出锅

  • 菊花鱼的做法图解6

    6.锅里放点油,加糖,白醋,蕃茄酱熬,熬两分钟后,打明油,浇在鱼花上

  • 菊花鱼的做法图解7

    7.摆盘,点缀,

小贴士

用玉米干粉,拌鱼花要一粒粒的扒开,这样炸的快,还炸的开

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菊花鱼的家常做法

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