中筋粉 | 水 |
植物油 | 盐 |
黑胡椒粉 | 葱花 |
1.把面粉和水放入厨师机中,和面10分钟。
2.揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜静置30分钟。
3.搓成粗细均匀的长条后,切成10个大小一致的剂子。
4.把剂子擀成薄厚均匀的小饼。
5.在一个小饼上抹一层油,撒少许盐和黑胡椒粉,在撒一层葱花。做4个这样的小饼。
6.把4个小饼上下叠加起来,最上面盖一个空白小饼。
7.用擀面杖把小饼擀成薄薄的稍大的饼。
8.在平底锅中放适量植物油,小火烙至两面金黄出锅。
9.配一碟辣椒酱,美美地开吃吧!
想要做的多一点,就把用量翻倍即可。