自制豆沙月饼的做法

• 1.把蜂蜜食用油碱面放一块打散，一次放入面粉，活成面团，饧一小时左右。

• 2.准备豆沙馅，也可以直接买成品豆沙

• 3.就像包豆包一样包好放进月饼模具里，压出，做好了

• 4.放入烤箱，170度上下火5分钟定型，取出，刷一层蛋黄水

• 5.再放入烤箱烤15分钟出炉就可以来吃了