秋葵炒虾仁的做法

• 1.主要食材。

• 2.将鲜虾开背抽掉沙线取出虾仁。

• 3.虾仁放入姜葱料酒、白胡椒粉、盐抓匀腌制一会。

• 4.秋葵洗净去蒂切斜刀、红柿子椒切小块、姜切片、葱切小段。

• 5.锅内放入适量油。

• 6.油温5成热左右下姜葱爆香。

• 7.放入虾仁炒上色。

• 8.关小火将姜葱拨出扔掉。（这样装盘时会更好看一些，不做这一步不影响口感）。

• 9.放入秋葵和红柿子椒中火炒。

• 10.烹少许清水。

• 11.放入适量盐调味。

• 12.装盘上桌。