花生合渣的做法

做法：

• 1. 花生米洗干净，用粉碎机打碎花生米
• 2. 蒜苗，香菜，辣椒，油麦菜洗干净备用
• 3. 蒜苗，香菜，红辣椒，榨菜切末放盐拌均匀（辣味，咸淡根据个人口味儿放），油麦菜切碎备用
• 4. 锅里装一大碗水烧开放入打碎的花生糊，待锅里第二次烧开放入切碎的油麦菜烧至沸腾关火装碗。（这个过程必须守着随时注意，一不小心就会溢出来，看着要溢了赶紧不停搅动的同时关小火力）
• 5. 我们一般吃的时候是盛一大碗合渣，里面加上米饭，拌好的蒜苗，最后呼噜呼噜一大碗消灭了，养胃容易消化！