酸辣蒜蓉粉丝蒸鱼的做法

做法：

• 1. 鱼处理干净后加料酒，葱，姜，小米椒腌制15分钟
• 2. 锅里加香油，将蒜末炒香，加入葱，姜，小米椒。炒香后加入半碗水，适量的蒸鱼豉油，两勺醋。将料汁均匀的交盖到鱼上。
• 3. 粉丝用热水泡软，铺到鱼下方。土豆用开水煮五分钟。铺到鱼两侧。
• 4. 上锅蒸鱼，水开锅后蒸15分钟即可