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红烧水潺
健康功效
大葱:解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
红烧水潺的做法
![红烧水潺的做法图解1]()
1.准备好水潺，将它内脏取出洗净
![红烧水潺的做法图解2]()
2.将水潺鱼鳍和尾巴切掉，然后切小段
![红烧水潺的做法图解3]()
3.葱蒜切片，辣椒切小段，大葱斜切块（家里只有叶子部位，杆子更好），小葱切葱花
![红烧水潺的做法图解4]()
4.锅里放入少许油，放入葱蒜，干红辣椒和大葱段煸香
![红烧水潺的做法图解5]()
5.将配料放一边，放入水潺煎煎
![红烧水潺的做法图解6]()
6.然后放入盐，料酒，蚝油和酱油
![红烧水潺的做法图解7]()
7.放入少许水，大火煮至少许汤汁，大约五六分钟（也可以搭配豆腐一起煮，我们老家都是水潺豆腐搭配）
![红烧水潺的做法图解8]()
8.剩少许汤汁，然后放入葱花和味精提香提鲜
![红烧水潺的做法图解9]()
9.盛出
小贴士
1、水潺比较嫩，所以翻动的时候要小心
2、水潺搭配豆腐也是很美味的
红烧水潺的家常做法
（全部）
