红烧水潺

红烧水潺
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作者:记得33

健康功效

大葱:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

红烧水潺的做法

  • 红烧水潺的做法图解1

    1.准备好水潺,将它内脏取出洗净

  • 红烧水潺的做法图解2

    2.将水潺鱼鳍和尾巴切掉,然后切小段

  • 红烧水潺的做法图解3

    3.葱蒜切片,辣椒切小段,大葱斜切块(家里只有叶子部位,杆子更好),小葱切葱花

  • 红烧水潺的做法图解4

    4.锅里放入少许油,放入葱蒜,干红辣椒和大葱段煸香

  • 红烧水潺的做法图解5

    5.将配料放一边,放入水潺煎煎

  • 红烧水潺的做法图解6

    6.然后放入盐,料酒,蚝油和酱油

  • 红烧水潺的做法图解7

    7.放入少许水,大火煮至少许汤汁,大约五六分钟(也可以搭配豆腐一起煮,我们老家都是水潺豆腐搭配)

  • 红烧水潺的做法图解8

    8.剩少许汤汁,然后放入葱花和味精提香提鲜

  • 红烧水潺的做法图解9

    9.盛出

小贴士

1、水潺比较嫩,所以翻动的时候要小心
2、水潺搭配豆腐也是很美味的

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红烧水潺的家常做法

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