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  • 用料:

  • 熟土豆  500克
  • 猪肉  50克
  • 香菇  2朵
  •  适量
  • 面粉  30克
  • 鸡蛋  1个
  • 面包糠  30克
  •  5克
  • 胡椒粉  5克

小贴士:

先将土豆泥做成球状,裹面包糠时在按扁,这样比较好做。喜欢洋葱的可以炒肉时放入。

做法:

  • 1. 土豆去皮切片放入蒸笼蒸十分钟
  • 2. 将蒸熟的土豆碾压
  • 3. 成泥后备用
  • 4. 香菇去蒂切碎
  • 5. 锅中烧油,油热放入肉馅
  • 6. 炒散
  • 7. 放入香菇翻炒
  • 8. 放入盐,黑胡椒粉
  • 9. 炒出香味关火晾凉
  • 10. 将晾凉的肉倒入土豆泥中
  • 11. 翻拌均匀
  • 12. 放入胡椒碎
  • 13. 盐调味
  • 14. 翻匀备用
  • 15. 鸡蛋打入碗中
  • 16. 打散
  • 17. 面粉放入碗中
  • 18. 面包糠放入盘内
  • 19. 将土豆泥放入手中
  • 20. 做成饼
  • 21. 沾上面粉
  • 22. 沾上蛋液
  • 23. 裹上面包糠
  • 24. 全部做好准备煎制
  • 25. 锅中倒入油烧热
  • 26. 放入可乐饼
  • 27. 一面煎黄翻面
  • 28. 两面金黄即可
  • 29. 一道适合孕期食用的可乐饼就做好了
  • 30. 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!