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  • 用料:

  • 青瓜  半根
  • 胡萝卜  一根
  • 蘑菇  200克
  •  适量
  •  适量
  • 料酒  一勺
  • 味精  一勺
  • 蒜泥  一勺

小贴士:

蘑菇提前炒水

做法:

  • 1. 切片备用
  • 2. 热水炒蘑菇至断生,捞出沥干备用
  • 3. 热油锅爆香蒜泥
  • 4. 倒胡萝卜翻炒至断生
  • 5. 加蘑菇片和青瓜片翻炒一分钟
  • 6. 加料酒爆香,加盐味精调味
  • 7. 装盘成品图