青椒:养肝 五花肉:滋阴 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.肉切丝加料酒,淀粉,酱油腌制半小时,青椒切丝备用
2.热油锅爆香姜末蒜泥
3.倒肉丝爆炒
4.熬出猪油
5.加青椒丝翻炒一分钟
6.加盐,味精调味
7.装盘成品图
肉丝提前腌制半小时,肉丝熬出油来后放青椒丝炒
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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