低脂免烤芝士蛋糕

低脂免烤芝士蛋糕
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健康功效

黄油:活血化瘀
猕猴桃:养肝

食材用料

好吃点高纤饼干 50g
吉利丁片 10克
奶酪芝士 115g
伊利纯牛奶 40g
雀巢淡奶油 90g
友芝友酸奶 100g
新鲜鸡蛋取蛋黄 1个
百香果取果肉 2个

低脂免烤芝士蛋糕的做法

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解1

    1.吉利丁片十克加水泡软

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解2

    2.好吃点全麦消化饼干110g擀面杖碾碎

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解3

    3.黄油隔水软化

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解4

    4.拌入消化饼干末中,拌匀用擀面杖头部压平成型,放冰箱冷冻备用

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解5

    5.蛋黄一个,加20g糖,半个柠檬汁,拌匀至无明显颗粒

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解6

    6.奶油和牛奶倒入锅中小火煮至冒小泡

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解7

    7.将煮开的奶油牛奶倒入蛋黄蛋液中快速搅拌均匀

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解8

    8.奶油奶酪软化

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解9

    9.奶油奶酪倒入7中用打蛋器打化打匀,加入100g酸奶,吉利丁片隔水软化过筛倒入搅拌均匀

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解10

    10.倒入模具中,轻轻的震出气泡,盖上盖子放冰箱冷冻

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解11

    11.约3小时后,拿一个猕猴桃去皮切片摆入模具中

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解12

    12.将百香果蜂蜜水加入融化的吉利布丁倒入模具中,继续冷冻

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解13

    13.常温放两分钟就可以脱模

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解14

    14.是不是很好看呢

  • 低脂免烤芝士蛋糕的做法图解15

    15.我也很好吃呢

小贴士

吉利丁片10克分两次用,一次放在奶油里,一次放在百香果蜂蜜水里

本菜谱由韵流SamaUZyq上传

低脂免烤芝士蛋糕的家常做法

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