烤箱版千层酥饼的做法

• 1.将面粉放入盆中，中间挖个坑，放入酵母

• 2.然后一点点加水，将面团揉至不粘手，偏软一点

• 3.盖上保鲜膜常温下发酵至2倍大，按下手指不回缩即可

• 4.小碗中倒入油，加入盐和胡椒粉搅拌均匀

• 5.发酵好的面团有蜂窝状，取出排气

• 6.在面板上撒点干面粉，然后将面团擀成长方形或者正方形

• 7.均匀刷上刚才调好的配料

• 8.撒点葱花，随个人喜好，也可以不撒

• 9.然后将面团用刀划成如图所示

• 10.将两侧的面团翻折到中间这块

• 11.然后对折到正中间这块

• 12.再将两侧的翻折到正中间

• 13.依次按上述翻折好成正方形

• 14.用擀面杖擀成长方形或者正方形，擀薄点

• 15.然后撒上一层葱花和白芝麻

• 16.将面团放在不粘的烤盘上（如果烤盘会粘，铺一层油纸），整形成烤盘的大小

• 17.烤箱提前预热，放入烤箱中层，上下火200度，烤制20分钟

• 18.烤好之后取出

• 19.放在砧板上切块

• 20.很酥很脆

• 21.侧面还有层次分明的