香菇糯米鸡翅南瓜盅的做法

• 1.鸡翅香菇清洗干净

• 2.将鸡翅剁成小小块，香菇切丝，葱切段，生姜切片

• 3.鸡翅与冷水同时入锅

• 4.烧开，逼出血水，然后用温水清洗干净

• 5.鸡翅放入盆中，加入蚝油料酒生抽老抽盐白糖，抓匀

• 6.放入葱姜，并加些食用油，再抓匀，腌制1小时入味。

• 7.南瓜1个

• 8.用工具切个盖子出来

• 9.挖去籽和瓤，可以再挖些南瓜肉出来，使容量更大些，南瓜肉可另做他用

• 10.将南瓜上蒸锅蒸至九五分熟

• 11.糯米提前泡上一夜，淘洗干净后虑去水分

• 12.挑去鸡翅中的葱姜，放入香菇丝

• 13.拌均匀

• 14.将香菇鸡翅放入蒸碗中

• 15.上面铺上糯米

• 16.隔水将糯米蒸熟

• 17.蒸好后

• 18.用饭勺拌均匀

• 19.将鸡翅糯米饭放入南瓜中，一同再蒸5分钟

• 20.出锅后，撒上葱花，就可以开吃了。