
用料:
- 进口三文鱼 1块
- 马苏里奶酪 适量
- 牛油 适量
- 淡奶油 适量
- 初榨橄榄油 少许
- 洋葱碎 少许
- 芦笋 3小根(取嫩的部分)
- 柠檬 摆盘装饰用
- 法香兰花 摆盘装饰用
- 黑胡椒 少许
- 威士忌 少许
- 海盐
做法:
- 1. 先上一张成品图欣赏
- 2. 洗净准备好备用
- 3. 轻轻的清洗一下三文鱼后撒少许海盐.威士忌,黑胡椒.两面均匀的按摩一会
- 4. 热锅放入牛油融化后将三文鱼放入锅内开大火煎
- 5. 煎至鱼背两面微金黄色翻过来也煎至鱼侧微金黄即可。
- 6. 大火烧开水后放一点橄榄油和海盐后将芦笋灼熟
- 7. 准备酱汁配料
- 8. 热锅后放适量牛油融化后加少许洋葱碎爆香后倒入淡奶油,文火慢慢煮沸后再将马苏里奶酪倒入锅里煮浓稠即可。
- 9. 摆盘装饰即可。