紫苏焖鸭的做法

• 1.准备好食材（鸭子洗净，姜切片，蒜切块，紫苏摘叶洗净备用）。

• 2.锅中烧热油。

• 3.加入蒜，姜，爆香。

• 4.在加入鸭子翻炒均匀。

• 5.翻炒均匀后依次加入料酒，生抽，老抽，蚝油。

• 6.继续翻炒均匀，炒出香味。

• 7.在加入两碗水，水莫过鸭子即可，盖上锅盖焖煮。

• 8.焖煮至汤汁收干即可。

• 9.在加入紫苏，白糖，翻炒。

• 10.翻炒均匀后，收汁即可出锅。

• 11.成品装盘食用。