丝瓜滚鸡蛋汤

丝瓜滚鸡蛋汤
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作者:正雅氏99

健康功效

丝瓜:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

姜片 3片
适量

丝瓜滚鸡蛋汤的做法

  • 丝瓜滚鸡蛋汤的做法图解1

    1.把丝瓜切成小段,姜片、鸡蛋放着备用。

  • 丝瓜滚鸡蛋汤的做法图解2

    2.预热油丝瓜下锅翻炒小会,放入适量的水泡过丝瓜的表面,再放入姜片。

  • 丝瓜滚鸡蛋汤的做法图解3

    3.最后水烧开丝瓜出味之后,保持大火,鸡蛋搅匀倒入铺开,不要过度搅拌,让鸡蛋迅速成形之后,口感会嫩滑点,可以出锅了。

小贴士

放入姜片可以调和下丝瓜的寒凉。

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丝瓜滚鸡蛋汤的家常做法

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