鱼香豆干

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作者:林乡

健康功效

鸡蛋:养血
芝麻:生津
醋:补血、低蛋白质

鱼香豆干的做法

  • 鱼香豆干的做法图解1鱼香豆干

    1.豆干洗净,切条

  • 鱼香豆干的做法图解2鱼香豆干

    2.鸡蛋打入碗中,再放入豆干条

  • 鱼香豆干的做法图解3鱼香豆干

    3.5克生粉和芝麻,拌匀

  • 鱼香豆干的做法图解4鱼香豆干

    4.鲜鱼汤里加适量清水和剩余的生粉,醋,白糖,盐拌匀

  • 鱼香豆干的做法图解5鱼香豆干

    5.起油锅,放入豆干条滑散

  • 鱼香豆干的做法图解6鱼香豆干

    6.炸至金黄色时捞出沥油

  • 鱼香豆干的做法图解7鱼香豆干

    7.锅留底油,放入姜末、蒜末、豆瓣酱爆炒

  • 鱼香豆干的做法图解8鱼香豆干

    8.待炒出红油,倒入调好的汁

  • 鱼香豆干的做法图解9鱼香豆干

    9.撒上葱末,倒入豆干条

  • 鱼香豆干的做法图解10鱼香豆干

    10.胡萝卜丝、青椒丝,翻炒均匀即可

  • 鱼香豆干的做法图解11鱼香豆干

    11.一道适合孕期食用的鱼香豆干就做好了

  • 鱼香豆干的做法图解12鱼香豆干

    12.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

炸豆干的时候先用中火炸两分钟,再大火炸至金黄色即可。

本菜谱由林乡上传

鱼香豆干的家常做法

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