料酒:低蛋白质
柠檬:生津止渴
葱白:散寒
1.准备好食材
2.鸡翅根泡去血水,控干水分,两面各划两刀,方便入味
3.放料酒,胡椒粉和盐拌匀腌制20分钟
4.锅里热油,油热下入鸡翅根小火煎至两面上色
5.倒入可乐煮开
6.煮开后放入料酒,老抽(各一勺)葱段,姜片,干辣椒,八角桂皮
7.挤入半个柠檬汁
8.再削适量柠檬皮,只要黄色部分,中火煮至软烂
9.大火收汁
10.出锅摆盘,在撒适量柠檬皮在上面!成品图!
小贴士:葱白可以用大葱!如果喜欢柠檬口味重一点的,柠檬皮可以多放一些和鸡翅根一起煮!用中火,至于时间,自己掌握,软烂就可以了!真的值得一试哦!非常好吃!大小朋友都爱!