地三鲜的做法

• 1.准备好主辅料

• 2.土豆茄子滚刀块，辣椒切斜片，葱花、蒜米、香菜段

• 3.茄子土豆分别过油

• 4.底油放入蒜米、蚝油、味极鲜酱油、豆瓣酱，加辣椒一起煸炒，然后到如土豆、茄子翻炒均匀淋入花椒油出锅。