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香煎大马胶
健康功效
料酒:活血化瘀
香煎大马胶的做法
![香煎大马胶的做法图解1]()
1.马胶鱼洗净切厚片
![香煎大马胶的做法图解2]()
2.放入盐
![香煎大马胶的做法图解3]()
3.淋入料酒
![香煎大马胶的做法图解4]()
4.撒入姜粉，拌匀腌制15分钟（没有姜粉用姜汁代替）
![香煎大马胶的做法图解5]()
5.腌制好的鱼，滤干水分，放入玉米淀粉中裹上薄薄的一层。
![香煎大马胶的做法图解6]()
6.热锅凉油，烧至9成热，中火放入马胶鱼煎制
![香煎大马胶的做法图解7]()
7.煎制两面金黄，鱼肉干爽
![香煎大马胶的做法图解8]()
8.淋入蒸鱼豉油和少许柠檬汁即可。
![香煎大马胶的做法图解9]()
9.一道美味的香煎大马胶就做好了，我是唐宝家的味道！
小贴士
1、马胶鱼切厚片。（不易煎散）
2、腌制后倒掉腌制出的水份。
3、裹上淀粉，煎的时候就不会溅油，煎出来外脆里嫩，更能锁住鲜味。
4、柠檬汁起锅前淋入，能更好的去腥，提鲜。
香煎大马胶的家常做法
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