西红柿:生津止渴 冬瓜:化痰 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.冬瓜去皮,切丁,西红柿洗净切丁备用
2.芹菜叶洗净,撕碎,香葱切末,姜切末备用
3.热油锅,加入香葱、番茄酱炒香
4.倒入冬瓜丁,西红柿丁,大火翻炒至冬瓜变色
5.加清水或高汤
6.放入姜末、白糖、盐,煮至冬瓜熟透
7.再放入胡椒粉、鸡精粉
8.淋入淀粉水勾芡
9.放入芹菜叶和香油拌,拌匀即可
10.成品图
冬瓜煮熟透即可,不能煮太过,煮过了入口即化反倒不好吃了。
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