用料：
- 梅干菜 80克
- 五花肉 80克
- 葱花 10克
- 白糖 2小勺
- 盐 1小勺
- 油
- 料酒 5克
- 酱油 1克
- 蜂蜜 5克
做法：
- 1. 梅菜先蒸15分钟
- 2. 把五花肉切丁放白糖盐料酒酱油
- 3. 葱切碎
- 4. 葱跟梅菜一起放入五花肉里搅拌均匀
- 5. 中筋面粉准备，我在里面放了酵母，可以不用放酵母，一点一点加入水
- 6. 我加了一点油
- 7. 揉好放入碗里
- 8. 用保鲜膜封好外面放15分钟，放入冰箱，明天早上做
- 9. 冰箱拿出来放30分钟
- 10. 现在做油酥，用一小勺面粉加入一小勺油
- 11. 搅拌均匀
- 12. 把冰箱拿出来的面团从碗里拿出来放桌上，桌上要擦点油，防止面团粘桌子
- 13. 用手拍成长方形
- 14. 在上面抹一层油酥，我当时操作时忘了拍抹油酥照片了
- 15. 抹完油酥从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样面团
- 16. 把准备好的梅菜肉馅像包包子一样包
- 17. 搓成球
- 18. 用手按扁
- 19. 放入烤盘，在上面抹一层蜂蜜为了上色，外面卖的烧饼他们是抹饴糖，家里没有饴糖就用了蜂蜜不过上色效果可以，我想冰糖应该也可以上色，家里没有生芝麻只有熟芝麻我没有放
- 20. 我家烤箱用230温度烤了10分钟
- 21. 外形可以
- 22. 外面是很酥，里面有点像馒头一样松软，没有外面卖的那么硬吃在嘴里有筋道，不喜欢吃硬的人可能会喜欢它。可能我放了酵母口感有点像馒头，不过外面是很酥
