用料：
- 猪排骨 200克
- 泡红椒 5克
- 生粉 5克
- 葱末 10克
- 姜丝 10克
- 蒜末 10克
- 醋 5毫升
- 白糖 5克
- 食用油 适量
- 酱油 5毫升
- 盐 2克
小贴士：
排骨炸的时候用中小火，不然炸枯了还不动了。
做法：
- 1. 将排骨剁块，洗净
- 2. 用盐腌制15分钟后裹上生粉备用
- 3. 起油锅，将排骨炸透，捞出后沥油备用
- 4. 锅中重新倒油烧热，放入姜丝、蒜末爆香
- 5. 接着加入泡红椒、酱油、醋
- 6. 白糖，炒至白糖溶化
- 7. 等油转红后，再放入排骨翻炒
- 8. 然后收汁，撒上葱末即可
- 9. 一道适合孕期食用的鱼香排骨就做好了
- 10. 我是林乡，来香哈一起交流吧！