转化糖浆的做法

做法：

• 1. 备料
• 2. 糖和水倒锅里搅拌
• 3. 大火烧开，糖完全融化，关小火
• 4. 5分钟后加柠檬汁，加过柠檬汁后，稍微搅一下
• 5. 锅边有糖霜，用刷子沾水，刷锅边，糖霜会融化，慢慢流到锅里，这个时候不能再用任何东西搅拌糖浆了，慢慢让它熬40分钟左右
• 6. 转化糖浆做好了