转化糖浆的做法

• 1.备料

• 2.糖和水倒锅里搅拌

• 3.大火烧开，糖完全融化，关小火

• 4.5分钟后加柠檬汁，加过柠檬汁后，稍微搅一下

• 5.锅边有糖霜，用刷子沾水，刷锅边，糖霜会融化，慢慢流到锅里，这个时候不能再用任何东西搅拌糖浆了，慢慢让它熬40分钟左右

• 6.转化糖浆做好了