西芹清炒鲜百合

西芹清炒鲜百合
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作者:崇膳

健康功效

西芹:低蛋白质
百合:清心、润肺
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

西芹清炒鲜百合的做法

  • 西芹清炒鲜百合的做法图解1

    1.锅中放入油,以中火烧至五成热,放入姜末爆香,随后放入西芹翻炒片刻。

  • 西芹清炒鲜百合的做法图解2

    2.放入百合、盐和调味粉,翻炒均匀。

  • 西芹清炒鲜百合的做法图解3

    3.最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡,将汤汁收稠即可。

  • 西芹清炒鲜百合的做法图解4

    4.摆盘享用

小贴士

步骤2中切块的西芹不用翻炒太久,太老会影响口感和成色。
步骤3中百合非常鲜嫩,不宜久炒,不然会很快变黑。
步骤4枸杞同理百合,过度加热会破坏原本的味道和营养。

本菜谱由崇膳上传

西芹清炒鲜百合的家常做法

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