用料：
- 香菇 7个
- 口菇 7个
- 小葱 3根
- 玉米淀粉 少许
- 油 少许
- 盐 1小勺半
- 料酒 少许
- 蚝油 1大勺半
- 酱油 少许
小贴士：
1、口菇可以换成草菇更棒哦
2、蚝油量多点，所以盐量要减少
3、焖煮菌菇不需要加水，因为菌菇会出水
4、勾芡要用铲子翻动以免结块
做法：
- 1. 准备好香菇和口菇，也可以换作草菇
- 2. 将菌菇洗净切成微厚的片状
- 3. 锅烧热，放入少许油烧热，然后放入菌菇翻炒均匀
- 4. 待菌菇稍微炒软，有点出水的时候，加入盐、料酒、蚝油和酱油翻炒均匀
- 5. 盖上锅盖焖煮几分钟，不需要加水，菌菇会出水
- 6. 将玉米淀粉和水弄成水淀粉待用
- 7. 然后倒入水淀粉进行勾芡，用铲子翻动，以免结块
- 8. 剩少许汤汁时，放入葱花和味精提香提鲜，翻炒均匀关火
- 9. 盛出，配一碗白米饭棒棒哒