咸蛋黄香菇瘦肉烧麦

咸蛋黄香菇瘦肉烧麦
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健康功效

香菇:化痰
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

襦米 5斤
瘦肉 2斤
玉米粒 300克
咸鸭蛋黄 50个
烧麦皮 5斤
鸭油 500克
生抽 适量
老抽 适量
适量
鸡精 适量

咸蛋黄香菇瘦肉烧麦的做法

  • 咸蛋黄香菇瘦肉烧麦的做法图解1

    1.襦米提前2天泡好,洗好,上火蒸2小时

  • 咸蛋黄香菇瘦肉烧麦的做法图解2

    2.蒸好的襦米倒入盆里

  • 咸蛋黄香菇瘦肉烧麦的做法图解3

    3.干香菇用温水泡开,洗好,立干水

  • 咸蛋黄香菇瘦肉烧麦的做法图解4

    4.香菇切成丁

  • 咸蛋黄香菇瘦肉烧麦的做法图解5

    5.瘦肉洗好,切成丁

  • 咸蛋黄香菇瘦肉烧麦的做法图解6

    6.蛋黄洗去蛋液,待用

  • 咸蛋黄香菇瘦肉烧麦的做法图解7

    7.把瘦肉,香菇炒好,调料配好,倒入蒸好的襦米里拌匀,撒入香葱,鸡精

  • 咸蛋黄香菇瘦肉烧麦的做法图解8

    8.最后成品

本菜谱由沙老太私房菜上传

咸蛋黄香菇瘦肉烧麦的家常做法

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